Olives Cassées AOP Vallée des Baux-de-Provence

Symbole d’une tradition ancestrale, les olives cassées de la vallée des Baux-de-Provence sont cueillies à la main en septembre.

Elles sont ensuite fendues pour facilité la désamérisation puis mises en saumure avec du fenouil sauvage.

Cette recette typique vous transportera au cœur des Alpilles et plus particulièrement à Mouriès. Car oui, ces olives de la variété Aglandau sont issues uniquement de mon verger.

Régalez vous avec ces olives à l’apéritif ou dans vos plats mijotés.

Pot de 200g

Lot : 373 14 / DDM : 04/2025