Nouvelle récolte disponible

Profitez dès maintenant des huiles d’olive Amouriès récolte 2023 qui viennent d’être mises en bouteille !

Olives Cassées

Les olives cassées de la vallée des Baux de Provence AOP sont disponibles. Elles sont récoltées à la main dans mon verger au mois de septembre, fendues puis désamérisées et mises en saumure avec du fenouil sauvage des Alpilles.

Un délice !

Commander

L'oliveraie en quelques mots :

Située à Mouriès, dans les Alpilles, sur une parcelle de 5 hectares comportant :

Près de 1000 oliviers des variétés Aglandau, Salonenque, Grossane et Verdale répartis sur 3 hectares ainsi que 540 jeunes oliviers plantés début mai 2022.

En savoir plus
  • Le mot du producteur

    "Mes huiles se démarquent des huiles standardisées que l'on retrouve dans la grande distribution et dont l'origine mentionnée est souvent peu précise!

    Mes engagements sont clairs :

    Plus de transparence, de la qualité, du goût et une proximité avec les consommateurs." - Lucas DELABARRE

    En savoir plus 
  • L'AOP, un gage de qualité

    Une des appellations d'origine protégée les plus anciennes et les plus réputées de France.

    Le cahier des charges à respecter comprend notamment : l'aire géographique, les variétés, la densité de plantation, les méthodes de récolte et d'extraction de l'huile ainsi qu'une traçabilité sur toute la chaîne.

    Une commission de dégustation valide également la mise en marché de chaque lot.

  • La conversion à l'agriculture biologique

    Un choix fort initié dès les premiers instants de mon installation et qui m'est apparu comme une évidence.

    L'enjeu est multiple : protéger la biodiversité mais également me protéger en tant qu'exploitant agricole sans oublier de vous proposer un produit 100% naturel.

    En savoir plus 
1 de 3